|
|
Roergebakken Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr grot champignons
1 el koriandeblaadjes fijngehakt
1/2 tl garam masala
1 tl knoflookpasta (zie recept)
4 1/2 tl olie
2 uien in ringen
1/2 tl chilipoeder
zout
1 tomaat in stukjes
1/2 tl kurkuma
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de champignons in plakjes
Verhit de olie en bak de uienringen bruin
Voeg knoflookpasta en tomaat toe en meng goed.
Voeg kurkuma,garam masala,chilipoeder,zout toe en roerbak alles 3-4 min.
Roer de champignons erdoor en bak tot ze zacht zijn.Voeg zonodig een scheutje water toe.
Garneer met koriander en serveer warm
|
|
|